La crêperie Côté Mer

Cette enseigne incarne une valeur sûre à Dinard et représente la bonne vieille crêperie bretonne comme on les aime. Côté Mer, c’est à la fois un restaurant, crêperie, salon de thé, glacier, bar, etc. Situé près de la Grande Plage de l’Ecluse, cet établissement se fait un plaisir de répondre à vos envies les plus gourmandes. Le personnel y accueille la clientèle avec le sourire 6j/7, sauf le mercredi, jour de fermeture.

La crêperie dispose d’une belle terrasse. Idéale durant les beaux jours, elle permet d’admirer la mer et de profiter du beau temps. A l’intérieur, la salle est élégamment décorée offrant un cadre à la fois convivial et chaleureux. Le menu affiche de succulentes variétés de crêpes : crêpes de froment, galettes de sarrasin, sucrées, salées, crêpes glacées, etc. Vous pourrez même poursuivre l’aventure culinaire en accompagnant vos plats d’une bonne rasade de cidre.

Côté Mer privilégie les produits frais. De plus, le restaurant possède le label « Crêperies gourmandes » mis en place par la Fédération régionale des pays touristiques de Bretagne. Ce label est un gage de qualité qui impose à ses titulaires de respecter plusieurs critères : plats faits maison, personnel ayant suivi une formation, etc.

Si vous passez par Dinard et que vous voulez goûter à de délicieuses crêpes, faites un tour au 29 Boulevard Wilson, à partir de la mi-journée. Côté Mer ouvre, en effet, ses portes à partir de midi.

Le casino Barrière de Dinard

La panse bien remplie, il est maintenant temps de se détendre. Toujours sur le Boulevard Wilson, le casino Barrière de Dinard se trouve juste en face de la crêperie Côté Mer. Ainsi, vous pourrez continuer de profiter de la belle plage de la ville.

Le casino est abrité dans un imposant bâtiment en pierre blanche. Il dispose d’une grande salle de jeux, d’un bar, d’un restaurant et d’un hôtel. Cet établissement du groupe Barrière est ouvert tous les jours de 10h à 3h. Comme tous les maisons de jeux du sol français, l’accès est réservé aux personnes majeures et sur présentation d’une pièce d’identité valide. Depuis le mois de juillet, les joueurs doivent également présenter un pass sanitaire attestant la vaccination contre le Covid-19 ou bien le résultat d’un test.

Le casino de Dinard a réunit toute une variété de jeux pour divertir sa clientèle : jeux individuels, jeux de table, jeux électroniques, etc. Pour les tentative de jackpot sans trop se poser de questions, 130 postes de machines à sous n’attendent plus que leurs joueurs. Il y a en a pour tous les goûts : classiques, 3D, multi-mises ou avec jackpot progressif. La gamme de mise est également adaptée à toutes les bourses avec des montants de mise par tour allant de 1 centime à 5€. Attention aux yeux et aux oreilles, les jingles et les lumières célèbreront vos victoires !

Envie d’autre chose ? Entrez dans la peau de James Bond en participant à un jeu de table. Démontrez votre adresse au blackjack, bluffez au poker, tentez votre chance à la roulette et faites sauter la banque au Punto banco. Vous avez l’embarras du choix. Chaque partie réserve du fun et une bonne dose d’émotions. Si vous avez envie d’une touche de modernité, vous aurez encore la possibilité d’opter pour les jeux électroniques. Roulette anglaise ou blackjack électronique ? Faites vos jeux.

Si les crêpes ne vous ont pas calé ou que votre session de jeu vous amène plus tard dans la nuit, l’espace restauration du casino Barrière de Dinard offre tout le nécessaire, dans un cadre époustouflant. L’enseigne porte bien son nom : L’appel du large. A travers la grande baie vitrée, vous avez une magnifique vue sur les falaises et la mer. La salle, soigneusement décorée, est une belle invitation au dépaysement, loin de l’atmosphère électrique des machines à sous. Dans un autre registre, le bar du Casino dénommé « Le café des sports » vous conviera à apprécier les compétitions sportives dans une ambiance survoltée.

Si vous êtes loin de Dinard et que vous n’avez pas la possibilité de vous déplacer, le progrès des technologies modernes vous offrira toujours une alternative. Inspirez-vous de nos recettes pour faire de bonnes crêpes faits maison et rendez-vous pour jouer sur les casinos en ligne. Ces plateformes présentent une myriade de jeux similaires à ceux des casinos terrestres. En prime, vous bénéficiez de nombreux bonus et ce sera une autre façon de vous faire une autre soirée crêpes/casino.

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Retour aux sources bretonnes de la crêpe

La préparation des crêpes est devenue un art culinaire, une discipline à part entière de la gastronomie. Ainsi, des tournois sont organisés pour identifier les meilleures crêperies et guider les consommateurs. On se base sur les résultats du concours de meilleur crêpier de France 2020 pour établir notre top 5.

À la première place, nous trouvons L’Armen crêperie. Il s’agit d’un établissement qui se trouve en Bretagne à la Pointe du Raz. Ce n’est guère un secret : les bretons sont les meilleurs dans ce domaine. La crêpe fait partie intégrante de leur héritage. Les habitants de cette région bénéficient d’un savoir-faire ancestral et la Bretagne reste un berceau de la crêpe et de ses variantes ; la galette bretonne est un de ses cousins éloignés. C’est donc sans surprise que l’on retrouve encore un restaurant breton en quatrième position du classement : Ty Rétro de Quiberon. Le cinquième gagnant du concours est une crêperie de Toulouse aux parfums bretons, Le Menhir. Le restaurant ne s’est pas contenté de reproduire les crêpes à succès de la Bretagne, il a adopté la culture de la région : la musique, le décor, les valeurs…

La bonne cuisine

Le concours du meilleur crêpier de France est une véritable institution qui n’a pas fini de nous parler de crêpes sous toutes les coutures. Les recettes authentiques et savoureuses autour de ce mets de choix prennent source dans l’imagination et les variations culinaires sur crêpes semblent vraiment sans limite. Alors, tant qu’il y aura des hommes et des femmes passionnés par la bonne cuisine, les crêpes survivront au passage du temps et continueront d’avoir la côte.

Le deuxième gagnant du concours : Le Loup, le renard et la galette de Nantes s’est démarqué des autres concurrents par sa maitrise de l’art des crêpes. Ses créations étaient non seulement exquises, mais aussi bien présentées. La vue pour le design, l’odorat pour le parfum, le toucher pour la consistance, l’ouïe pour le croquant et le gout pour la saveur. Les 5 sens sont stimulés en même temps et cela vaut largement une place sur le podiulm.

Avec les crêpes, plus on s’éloigne des sentiers battus, plus c’est bon. La troisième place est celle de l’innovation. Les jurys ont été conquis par les diverses recettes créatives de la crêperie Les Trois actes de Appoigny. Cet établissement déborde d’ingéniosité et a trouvé un substitut parfait au traditionnel crêpe au chocolat, celui à l’ananas rôti à la mayonnaise au sucre moscovado.

Tant qu’on met du cœur à l’ouvrage, tout est permis. L’excellence existe aussi hors concours et les nombreuses crêperies de France restent à découvrir. On peut aussi y entrer au hasard, l’aventure n’en sera que plus intéressante. Le budget n’est jamais indécent. L’essentiel est de passer de bons moments en famille ou entre amis autour d’une bonne crêpe.

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Un succès qui ne se démord pas

« La crêpe » : une couche de pâte très fine à base de lait, de farine et d’œufs facile à poêler. Naturellement, elle est devenue populaire grâce à son goût délicieux et sa consistance moelleuse, agréable en bouche. Cette galette de blé est tellement populaire que des écoles de crêperie se sont érigées aux 4 coins de la Bretagne. Des apprentis cuisiniers de tous les continents s’y donnent rendez-vous pour apprendre les bonnes techniques. À titre d’illustration, il faut passer pas moins de 6 semaines de formation à l’Atelier de la Crêpe de Saint-Malo pour maitriser l’art de la crêperie.

On compte aujourd’hui plus de 4 000 crêperies en France, et cela sans compter les établissements d’Outre-mer. Les plus audacieux comme Bertrand Larcher s’aventurent sur le marché étranger. Il possède d’ailleurs 9 crêperies appelées « Breizh Café » au Japon.

Que ce soit pour le petit-déjeuner et surtout le goûter, la crêpe se déguste sans modération. D’autant plus que tout le monde peut la faire, à son goût : salée ou sucrée, simple ou gourmande. Bien entendu, les Bretons sont les plus gros mangeurs de crêpes puisque c’est une spécialité locale. Plusieurs d’entre eux vivent de cette passion culinaire. On dénombre, en effet, environ 1 600 crêperies rien qu’en Bretagne. L’industrie de la crêpe est même une sorte d’attraction touristique pour cette région.

Le nombre d’entrepreneurs a décuplé de manière surprenante en 2019 d’après la CRMA ou Chambre régionale de métiers et de l’artisanat de Bretagne. Cependant, le président de la Fédération de la crêperie, Gilles Stéphant affirme que la majorité des établissements susmentionnés produisent toujours des crêpes traditionnelles. La plupart de ces exploitants offrent des services de vente à emporter ce qui permet aux quelques crêpiers innovateurs de se distinguer par rapport à la concurrence. Cette ruée vers la crêperie s’explique par une marge de bénéfices élevée. En effet, les amateurs de crêpes ne manquent pas alors que les ingrédients peuvent être achetés à moindre coût.

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